10 egészséges nyári szuperélelmiszer az étrendedbe

Máris itt a nyár, vagyis ideje gatyába rázni az étrendünket. A fogyás legjobb módja a nyári szuperélelmiszerek fogyasztása, aminek köszönhetően immunrendszerünk erősödik és általános egészségünk is javul. Ha szeretnéd, hogy barátaid és családod – jó értelemben véve – rád se ismerjenek, mire végre kimozdulhatsz otthonról, rendbe kell szedned az étkezésed.

Ha szeretnéd elérni a legjobb nyári alakod, a megfelelő étkezés lesz a legfontosabb tényező. Az, hogy megszabadulsz a kilóktól vagy felszeded őket attól függ, hogy mennyit eszel, de a táplálkozásod befolyással van a stressz-szintedre, a hormonjaidra, az alvásod minőségére és az edzésen nyújtott teljesítményedre is. Ezek a tényezők mind szerepet játszanak abban, hogy hogyan nézel ki és hogyan érzed magad.

A kalóriák szempontjából akár úgy is fogyhatsz, ha minden este megeszel egy hamburgert és iszol egy sört, de egy idő után valószínűleg nem fogod magad valami fényesen érezni. Ha pedig nem érzed jól magad, akkor nem is tudsz olyan keményen edzeni, vagy nem leszel annyira motivált — talán már érted, hogyan is működik ez az ördögi kör.

Ezért épp olyan fontos, hogy mit eszel, mint az, hogy mennyit. Amellett, hogy alacsonyabb a kalória- és zsírtartalmuk, a teljes értékű ételek, mint pl. a zöldségek és gyümölcsök bővelkednek a természetes vitaminokban és ásványi anyagokban, ami kiváló hatással lehet a testedre. Bár hivatalosan nem létezik „szuperélelmiszerek” kategória, az olyan élelmiszereket, amelyek magas koncentrációban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, szuperélelmiszereknek tekintjük.

Ha ilyen élelmiszereket vásárolsz, mindenképp a legfrissebb fajtát válaszd. Máskülönben azt kockáztatod, hogy túlzott mértékben feldolgozott formában veszed meg a terméket, ami vagy már nem rendelkezik előnyös tulajdonságokkal, vagy már egyáltalán nem ízletes és így nem étvágygerjesztő.
Ezek a nyári szuperélelmiszerek azon túl, hogy feldobják az étkezést, bőséges tápanyagot is biztosítanak, így az izmaid később fáradnak el, jobban égeted a zsírt, és megemelkedik a tesztoszteronszinted. Ha a következő ételeket szeded a tányérodra, fitnesz-céljaid elérése is sokkal könnyebb lesz.

Tudományos alapon összeállítottunk egy listát ezekről a szuperélelmiszerekről, amelyeknek jótékony hatásait is bemutatjuk, hogy a lehető legjobb döntéseket hozhasd a táplálkozás terén.

Amikor legközelebb megírod a bevásárlólistát és elmész a boltba, a szociális távolságtartás szabályainak betartása mellett ne feledkezz meg ezen friss és egészséges nyári szuperélelmiszerek beszerzéséről sem.

1/10 Meggy

Ha keményen dolgozol az edzőteremben, mindenképp ki fog alakulni a szervezetedben valamilyen edzés utáni gyulladás. A meggy hatékony antioxidáns összetevői segítenek felgyorsítani a regenerációt. Az intenzív edzés oxidatív károsodást vált ki az izmokban, ezt azonban antioxidánsokkal ellensúlyozhatjuk. A Journal of The International Society of Sports Nutrition című folyóiratban (vagyis a sporttáplálkozás nemzetközi társaságának szakfolyóiratában) megjelent egy tanulmány, amelyben futók egy csoportjával meggylevet itattak a futást megelőző hét napon naponta kétszer. Arra jutottak, hogy intenzív testmozgás előtt a meggylé fogyasztásával csökkenthető az izomfájdalom és a gyulladás.

2/10 Zöldparadicsom

Ha legközelebb a zöldséges polcoknál jársz, keress zöldparadicsomot. Igen, ehető akkor is, amikor még nem teljesen érett. A zöldparadicsom nagyobb mennyiségben tartalmazza a tomatidin nevű vegyületet, amely egy olyan melléktermék, amely akkor keletkezik, amikor a paradicsom a gyomorban megemésztődik. Ez a vegyület megelőzi az izmok atrófiáját (sorvadását), és szerepe van az izomfehérjék előállításában is.

3/10 Görögdinnye

Érdekes tény: a görögdinnye olyan gyümölcs, illetve zöldség, amely képes enyhíteni az izomlázat. A Journal of Agricultural and Food Chemistry (mezőgazdasági és élelmiszervegyészeti szakfolyóirat) nevű folyóiratban megjelent spanyol tanulmány felfedezései szerint a görögdinnyéből nyert lé csillapíthatja az izomlázat edzés után. Mindez annak köszönhető, hogy tartalmaz egy bizonyos aminosavat, az L-citrullint. A citrullinról emellett tudjuk, hogy értágító hatással bír, aminek köszönhetően több vér jut az izmainkba.

4/10 Kék áfonya

Az izomserkentő nyári élelmiszerek listája nem lenne teljes a kék áfonya nélkül. Valóságos antioxidánsbánya, így csökkenti az izomfáradtságot. Önts egy csésze kék áfonyát az edzés utáni turmixodba, és már meg is vagy!

5/10 Sárgadinnye

Mivel gyümölcscukor-tartalma alacsony, a sárgadinnye azon kevés gyümölcsök egyike, amelyek gyorsan felszívódó szénhidrátnak tekintendők. Az éjszakai pihenést követően, amikor a szervezetednek újra kell indítania metabolikus óráját, fogyassz sárgadinnyét fehérjében dús reggelid mellé, hogy feltöltsd glikogén-raktáraidat.

6/10 Nyári tökfélék

A nyári tökök, mint a cukkini vagy a sárga tök vitaminban és ásványi anyagokban, főképp magnéziumban gazdag zöldségek. A magnézium elengedhetetlen az izmok összehúzódásához, segíti az aktin és miozin fehérjék működését. Amikor izmaink összehúzódnak, az aktin és a miozin megrövidül, így csökken az izomrostok hossza, majd végül minden visszaáll az eredeti állapotba. Ha megfelelő mennyiségben van magnézium a szervezetünkben, megelőzhetők a fránya izomgörcsök. A nyári tökök emellett B9-vitaminban (folsavban) is gazdagok, ami segíti a makrotápanyagok bontását.

7/10 Kaliforniai paprika

A kaliforniai paprika a legszuperebb szuperélelmiszer, hiszen tele van fitovegyületekkel, vitaminokkal, kapszaicinnel és enzimekkel – ezek együttesen fejtik ki jótékony hatásukat egészségünkre. Tedd a salátádba vagy csak nassolj néhány szelet paprikát hummusszal.

8/10 Mángold

Igen, a mángold egy sötétzöld színű leveles zöldség, azonban ne feledjük el, hogy a szára és erezete élénk színű. A szár pirosaslila és sárga színét adó betacianin és a betaxantin hatékony fitotápanyagok, amelyek segítenek mindent szinkronban tartani a testünkben. A mángold emellett sok magnéziumot is tartalmaz. Szóval, ha meguntad a fodros kelt és a spenótot, próbáld ki a mángoldot!

9/10 Őszibarack

Ennek a nyári slágergyümölcsnek júliustól szeptemberig van szezonja. Az őszibarack B6-vitaminban, niacinban, folsavban és C-vitaminban gazdag. A B-vitaminok segítik a fehérjék és szénhidrátok lebontását, a C-vitamin pedig csökkenti a kortizolszintet, ami magasabb tesztoszteronszintet tesz lehetővé.

10/10 Jalapeno paprika

Vadítsd meg az ételeket jalapeno paprikával! Vizsgálatok alapján a paprikában található kapszaicin képes felpörgetni az anyagcserét, ezzel segít elérni a karcsú nyári alakod!