A vitaminok szerepe télen

Megnő ilyenkor a vitamin éhségünk, és a megfázás ellen fel kell készülnünk. A nyers gyümölcsök kisebb-nagyobb mértékben tartalmaznak C-vitamint. Nézzük csak a hazai almát, átlagosan 5 vagy 100 mg a C-vitamin tartalma, ez elég csekélynek mondható.

Színesítsük étrendünket déli gyümölcsökkel (kivi, citrusfélék, narancs, grapefrút). Viszont a szállítás, tárolás során rengeteg vitamin tartalom megy veszendőbe, ezért nem győzöm hangsúlyozni korábbi cikkeimben is, hogy mennyire fontos, különösen télen “mesterséges vitamint is szednünk. Tény, hogy a szervezet egy vitamint se képes előállítani. Ugyanakkor ahhoz, hogy pótoljuk azt a mennyiséget amire valóban szükségünk lenne, akár több “kg” almát is meg kellene ennünk naponta. Erre képtelenek lennénk.

Egy jó hír mégis a természetes étrend kedvelőinek, hogy télen nagyon jó C-vitamin forrás a fejes káposzta. Nagy élelmirost tartalma révén kedvezően hat a bélműködésre.

Továbbá van egy örök gyógyír, ez nem más mint a méz. Legjobb önmagában fogyasztani és ha lehet, utána fél órán keresztül, ne együnk-igyunk semmit, hogy antibakteriális hatásai érvényesülni tudjanak.

Hamarosan itt a karácsony a szeretet ünnepe, amikor, hatalmas vacsora közepette összejön a család. Ha adhatok egy jó tanácsot, abban a pár napban kezdjetek reggeli gyanánt egy gyümölcs elfogyasztásával, az beindítja a bélműködést és a sok süti, sült pulyka mellett valami egészségeset is fogyasztunk abban a pár napban!

Kellemes Ünnepeket Kíván:

Borbély Éva

edző