Erik egeszséges receptjei: Tépett csirkés burger coleslaw salátával

Ha egy ízletes, fehérjében gazdag ételre vágysz, amely nem terheli meg a diétádat, próbáld ki ezt a tépett csirkés burgert coleslaw salátával! Ez a recept tökéletes választás, ha egészséges, mégis laktató ebédet vagy vacsorát szeretnél készíteni, ami garantáltan feldobja a hétköznapokat. A finoman fűszerezett, omlós csirke és a ropogós, joghurtos coleslaw találkozása igazán harmonikus ízélményt nyújt, míg a teljes kiőrlésű zsemle rostokkal és energiával lát el.

Hozzávalók (2 adaghoz):

Tépett csirkéhez:

• 2 csirkemellfilé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, reszelve
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• Só, bors ízlés szerint

Coleslaw salátához:

• 1 csésze reszelt fejes káposzta
• 1/2 csésze reszelt répa
• 2 evőkanál natúr joghurt vagy görög joghurt
• 1 teáskanál almaecet
• Só, bors ízlés szerint

Teljes kiőrlésű burger zsemléhez:

• 2 teljes kiőrlésű zsemle (vagy proteinben gazdag, magvas zsemle)

Elkészítés:

Tépett csirke:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

Dörzsöld be a csirkemelleket olívaolajjal, fokhagymával, füstölt paprikával, őrölt köménnyel, sóval és borssal. Tedd a csirkemelleket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd kb. 20-25 percig, amíg átsülnek.

Vedd ki a sütőből, és két villa segítségével tépkedd szálakra a húst.

Coleslaw saláta:

Egy tálban keverd össze a reszelt káposztát és répát. Add hozzá a joghurtot és az almaecetet, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Alaposan keverd össze, hogy a joghurt egyenletesen eloszoljon.

Burger összeállítása:

A zsemléket vágd félbe, és pirítsd meg kicsit egy serpenyőben vagy sütőben.

Az alsó zsemle felére halmozz egy adag tépett csirkét, majd rakj rá egy adag coleslaw salátát.

Fedjük be a zsemle tetejével, és már fogyasztható is.

Tipp: Próbálj ki magvas, teljes kiőrlésű vagy proteinben gazdag zsemléket a plusz rostért és tápanyagokért!