Kivédhető a zsíros ételek káros hatása

A zsírban gazdag ételek már kis mennyiségben is ártalmasak lehetnek, rendszeres fogyasztásuk pedig hosszú távon komoly következményekkel járhat, többek között szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásához vezethet. A túlzott zsírbevitel az agyra is károsan hat: romolhatnak a kognitív funkciók, sőt, a sok zsírtól akár felgyorsulhat az Alzheimer-kórra jellemző plakkok lerakódása is.

A Minnesotai Egyetem szakemberei azonban állatkísérletek során arra az eredményre jutottak, hogy rendszeres testmozgással visszafordítható a zsíros ételek hatására bekövetkező agyi leépülés. Kutatásukban egereken vizsgálták a tanulási képességek és a memória változását annak függvényében, hogy a rágcsálók milyen táplálékot kaptak több hónapon keresztül: normál, illetve ugyanennyi kilokalóriát tartalmazó, de kimondottan zsíros táplálékot. Mindkét csoportból néhány egyed rendszeresen "edzett" futókeréken.

A kísérletből kiderült, hogy míg a normál eledelt fogyasztók a memóriateszteken hasonlóképpen teljesítettek, mint a vizsgálat kezdetén, addig a zsíros táplálékon élők eredményei mozgás hiányában folyamatosan romlottak. Azok az egyedek azonban, amelyek rendszeresen mozogtak, a futókerék felállításától számított 7 hét elteltével már ugyanolyan jó eredményeket produkáltak, mint a zsíros étrendre áttérés előtt. Más szóval testmozgással visszafordítható a zsíros ételek hosszan tartó fogyasztása által kiváltott agyi hanyatlás  – foglalta össze a kutatás vezetője.

SpeedFit – Fitnessz Mindenkinek!