Magyaros csirkemell barna rizzsel

Készítsd el te is ezt a gyors, tápláló és magyaros hangulatot idéző csirkemellet barna rizzsel!

Hozzávalók:

• 500g csirkemellfilé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma, felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 nagy zöldpaprika, felkockázva
• 1 nagy paradicsom, felkockázva
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál őrölt fokhagyma
• 1/2 teáskanál őrölt koriander
• 2 babérlevél
• só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• 2 csésze párolt barna rizs

Elkészítés:

1. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk őket, amíg üvegesek lesznek.
2. Adagoljuk hozzá a csirkemellfiléket, majd süssük 4-5 percig, amíg aranybarnára nem sül.
3. Adjuk hozzá a felkockázott zöldpaprikát és paradicsomot, majd pirítsuk további 2-3 percig.
4. Fűszerezzük a párolt zöldségeket őrölt pirospaprikával, őrölt köménnyel, őrölt fokhagymával és őrölt korianderrel. Adjuk hozzá a babérlevelet, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
5. Közben készítsük el a párolt rizst.
6. Ha elkészült a rizs, öntsük rá a zöldséges csirkemellre és forgassuk át.

Tálaljuk az ételt melegen, ízlés szerinti friss petrezselyemmel díszítve. Jó étvágyat!