Mandulás teasütemény

Fehérjés-mandulás teasütemény a hűvösebb, melankolikus napok megédesítésére!

Mandulával változatos és nagyon finom édességeket lehet készíteni, kiváló sütési alapanyag. Diétában sem kell nélkülözni, kiváló esszenciális zsírsav- valamint E-vitamin természetes forrása. Használjuk fel most egy jó kis fehérjés teasütemény receptben.

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 2 tojásfehérje
• 1 kis doboz görög joghurt
• mandulaaroma
• 2-3 ek. víz
• 1 ek. kókuszolaj
• 100 g őrölt mandula
• 50 g lenmagőrlemény
• 60 g vaníliás fehérjepor
• 2 tk. sütőpor
• édesítő tetszőleges mennyiségben
• 1 citrom reszelt héja
• mandulaszeletek a dekorációhoz

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

A száraz és nedves összetevőket keverd el külön-külön. Miután megvagy vele óvatosan forgasd össze a kettőt. Keverd addig, amíg el nem vegyülnek a hozzávalók egymással.

Egy őzgerincsütőt olajozz ki – vagy bármilyen hasonló sütőformát használhatsz – majd öntsd bele a tésztát.

Szórd meg mandulaszeletekkel és tedd a sütőbe 25-30 percre.

Miután kész, borítsd ki a sütőformából és vágd fel vékony szeletekre. Fogyaszthatod melegen vagy akár másnap is. A tetejét akár megszórhatod egy kis őrölt eritrittel is.

Tápérték:
174 kcal, 17 g fehérje, 60 g szénhidrát, 10 g zsír (amiből mindössze 2 g telített zsírsav)

forrás: http://peakshop.hu/