Virgi egészséges receptjei – Protein gofri / palacsinta

Hozzávalók 5 darabhoz:

• 50g skyr joghur
• 120g zsírszegény krém túró
• 1 tojás
• 50 g tojásfehérje
• 5g sütőpor
• Édesítőszer ízlés szerint
• 20g zabliszt (vagy bármilyen egészséges rostban gazdag liszt)
• 5g holland kakaó por
• 40g fehérje por (bármilyen tejsavó és kazein fehérjével működik)
• Olaj a sütő kikenéséhez

Elkészítés:

Először a nedves hozzávalókat keverjük ki krémesre majd jöhet bele egyesével a száraz is. Miután mindent elkevertünk csomómentesre már süthető is. Kikenjük az olajjal a gofri sütőt majd miután elég meleg, két evőkanál masszát teszünk bele (nekem így 5 egyforma gofri lett) Kb. 2 perc elég neki, de óvatosan nyissuk ki nehogy szét szakadjon, ha nem nyílik a sütő akkor még nem sült meg a közepe. Közben skyr joghurtot kikevertem a vaníliás ízesítővel és majd ezt teszem a tetejére.

Kalória /db:

119kcal C:7,74g P:14,08g F:3,3g

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)