Virgi egészséges receptjei – Spenót főzelék

Hozzávalók 2 adaghoz: 

• 450g spenót
• 100ml 10%-os tejszín
• 30g sörélesztő pehely
• sok fokhagyma
• só
• 2-db tojás
• 100g csirke máj / mell
• 20g Zabliszt

Elkészítés:

A      spenótot      kiolvasztjuk, vagy megpároljuk, majd felöntjük tejszínnel, belereszeljük a tetszőleges mennyiségű fokhagymát, sózzuk. Majd kiveszünk belőle egy merőkanállal zabliszttel sörélesztővel elkeverjük, visszaöntjük a habarást és készre főzzük. Tükörtojást sütünk hozzá, 1-t adagonként, lehetőség szerint zsiradék nélkül, ha pici vizet öntünk alá nem ragad le. Készíthetünk hozzá csirke májat vagy natúr csirkemellet is. A máj esetében natúron serpenyőn megsütjük, majd, ha kész sózzuk, így nem keményedik meg.

Kalória:              

410kcal C:19,8g P:38,4g F: 19,8g

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)