Virgi egészséges receptjei – Tejszínes-zöldséges, csirkés tészta

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 90g Teljeskiörlésű tészta nyersen
• 500g brokkoli / cukkini/ spenót nyersen
• 400g csirkemell/ tofu
• 100ml 10%-os tejszín
• 50g light mozzarella
• só, bors, fokhagyma, szerecsendió, fehérbors

Elkészítés:

A tésztát al dente-ra főzzük, a csirkemellet ízlés szerint fűszerezzük, felkockázzuk kb. 1*1cm-es darabokra, majd kifehéredésig sütjük. Ezután hozzá adjuk az előre lepárolt fokhagymával ízesített zöldségeket, majd összesütjük. Leöntjük a tejszínnel, sóval, fehérborssal, fokhagymával és szerecsendióval ízesítjük, és összefőzzük. Tésztával összekeverjük, majd, ha szükséges kis főzőlével szószt készítünk, reszelt sajttal tálaljuk.

Kalória:

543kcal C:38,7 P:69g F:10,3g

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)